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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2013Avaliação do cenário tecnológico e da regulamentação das nanotecnologias no Brasil.JESUS, K. R. E. de; ASSIS, O. B. G. de
2013Avaliação do cenário tecnológico e da regulamentação das nanotecnologias no Brasil.JESUS, K. R. E. de; ASSIS, O. B. G. de
2016Avaliação do uso de coberturas comestíveis em bicamadas a base de cera de carnaúba e quitosana em maçãs minimamente processadasPESTANA, G. C.; SANTOS, K. A. F.; SPRICIGO, P. C.; MIRANDA, M.; FOSCHINI, M. M.; ASSIS, O. B. G. de; FERREIRA, M. D.
2016Avaliação in vitro da ação da quitosana e de seu derivado quaternizado na inibição do crescimento do fungo Penicillium expansum.MENDES, L. D.; MELO, J. D. B.; ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D. de
2009Avaliação preliminar da interação bactéria/filmes derivados de quitosana por microscopia de força atômica.GOY, R. C.; VIEIRA, C. E. de M.; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G. de
2009Avaliação preliminar, por zona de inibição, da atividade antimicrobiana de quitosanas hidrossolúveis.GOY, R. C.; MORAIS, S. T. B.; BRITTO. D. de; ASSIS, O. B. G. de
2008Bioprodutos.MARCONCINI, J. M.; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L.; MATTOSO, L. H. C.
2014Caracterização de filmes de goma de cajueiro e quitosana por diferentes técnicas.MARTINS, C. S.; MORGADO, D. L.; ASSIS, O. B. G. de
2014Caracterização estrutural e térmica de blendas de blendas de goma de cajueiro e quitosana.ASSIS, O. B. G. de; MARTINS, C. S. MORGADO, D. L.
2009Caracterização por H RMN da oxidação de nozes macadâmia revestidas com cobertura protéica hidrofóbica.COLZATO, M.; SCRAMIN, J. A.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; ASSIS, O. B. G. de
2012Caracterização reológica de soluções hidroalcoólicas de zeínas contendo nanopartículas de poli(épsilon-caprolactona).OLIVEIRA, J. E.; MARIANO, M. S.; MATTOSO, L. H. C.; ASSIS, O. B. G. de
2012Cenário atual das nanotecnologias no Brasil: prospecção da percepção da comunidade científica.JESUS, K. R. E. de; ASSIS, O. B. G. de
2008Characterizarion of self-assembled protein thin film on flat and non-flat substrate = Caracterização de filmes finos de proteína sobre substrato plano e não plano.ASSIS, O. B. G. de; BERNARDES FILHO, R.
2012Characterization of N,N,N-TRIMETHYL CHITOSAN/TPP nanoparticles loaded with vitamin.BRITTO, D. de; MOURA, M. R. de; AOUADA, F. A.; MATTOSO, L. H. C.; ASSIS, O. B. G. de
2017Chemical treatment and characterization of soybean straw and soybean protein isolate/straw composite films.MARTELLI-TOSI, M.; ASSIS, O. B. G. de; SILVA, N. C.; ESPOSTO, B. S.; MARTINS, M. A.; TAPIA-BLÁCIDO, D. R.
2012Chitosan immobilization on SiCl4 cold plasma treated glass surface.ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D. de
2022Chitosan suspension as extractor and encapsulating agent of phenolics from acerola by-product.SILVA, N. C. da; ASSIS, O. B. G. de; SARTORI, A. G. de O.; ALENCAR, S. M. de; MARTELLI-TOSI, M.
2014Coberturas comestíveis protetoras em frutas: fundamentos e aplicações.ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D. de
2017Comparação entre o uso nanopartículas de quitosana e nanofibras de celulose como material de reforço em filmes a base de polpa de frutas.BARROS-ALEXANDRINO, T. T.; MARTELLI-TOSI, M.; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G. de
2018Comparison between chitosan nanoparticles and cellulose nanofibers as reinforcement fillers in papaya puree films: effects on mechanical, water vapor barrier, and thermal properties.BARROS-ALEXANDRINO, T. T. de; TOSI, M. M.; ASSIS, O. B. G. de