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Autor(es)
2017
Shelf life of minimally processed cassava roots submitted to different conservation methods.
RINALDI, M. M.
;
VIEIRA, E. A.
;
FIALHO, J. de F.
;
MALAQUIAS, J. V.
2021
Shelf-life of BRS Pérola do Cerrado passion fruit under different forms of conservation.
RINALDI, M. M.
;
DIANESE, A. de C.
;
COSTA, A. M.
;
SILVA ASSIS, D. F. de O. da
2012
Stability and microbiological quality of rice bran subjected to different heat treatments.
OLIVEIRA, M. G. de C.
;
BASSINELLO, P. Z.
;
LOBO, V. L. da S.
;
RINALDI, M. M.
2012
Stability and microbiological quality of rice bran subjected to different heat treatments.
OLIVEIRA, M. G. de C.
;
BASSINELLO, P. Z.
;
LOBO, V. L. da S.
;
RINALDI, M. M.
2015
Sweet grape tomato post harvest packaging.
SANDRI, D.
;
RINALDI, M. M.
;
ISHIZAWA, T. A.
;
CUNHA, A. H. N.
;
PACCO, H. C.
;
FERREIRA, R. B.
2017
Utilização de ácido cítrico para a conservação pós-colheita de raízes de mandioca.
RINALDI, M. M.
;
FIALHO, J. de F.
;
VIEIRA, E. A.
;
OLIVEIRA, T. A. R. de
;
ASSIS, S. F. de O.
2016
Variação das características físico-químicas de frutos de Passiflora cincinnata Mast. armazenados em diferentes condições de temperatura e umidade relativa.
DABADIA, A. C. A.
;
RINALDI, M. M.
;
COSTA, A. M.
;
FALEIRO, F. G.
;
OLIVEIRA, T. A. R. de
;
ARAUJO, F. P. de
2015
Vida útil de frutos de maracujá pérola do Cerrado submetidos a diferentes sanitizantes e temperaturas.
RINALDI, M. M.
;
LIMA, H. C. de
;
COSTA, A. M.
;
FALEIRO, F. G.
;
JUNQUEIRA, N. T. V.
2021
Vida útil de polpa de frutos de Passiflora cincinnata CV. BRS Sertão Forte congelada.
RINALDI, M. M.
;
COSTA, A. M.
2008
Vida útil de repolho minimamente processado em atmosfera modificada e refrigeração.
RINALDI, M. M.
;
BENEDETTI, B. C.
;
MORETTI, C. L.