Navegando por Autor PENA, R. da S.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2013 | Caracterização de farinhas de tapioca produzidas no estado do Pará. | SILVA, P. A.; CUNHA, R. L.; LOPES, A. S.; PENA, R. da S. |
2013 | Obtenção da farinha de tapioca: parte 1 - avaliação do processo. | SILVA, P. A.; CUNHA, R. L.; LOPES, A. S.; PENA, R. da S. |
2013 | Rheological behavior of Brazilian Cherry (Eugenia uniflora L.) pulp at pasteurization temperatures. | LOPES, A. S.; MATTIETTO, R. de A.; MENEZES, H. C. de; SILVA, L. H. M. da; PENA, R. da S. |