Navegando por Autor GOUVÊA, A. C.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
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2010 | Efeito do pré-tratamento enzimático no teor de antocianinas do suco de amora-preta processado por microfiltração. | ARAUJO, M.; GOUVÊA, A. C.; COUTO, D.; CABRAL, L. M. C.; GODOY, R.; FREITAS, S. |