Navegando por Autor MENEZES, E.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2011 | Caracterização físico-química e sensorial da polpa de açaí (Euterpe oleracea, Mart.) pasteurizada e congelada. | MENEZES, E.; DELIZA, R.; FREITAS, D.; SOUSA E SILVA, A.; FERREIRA, J. C.; ROSENTHAL, A. |
2008 | Determinação de cobre em amostra de carne "in natura" e processada termicamente. | MENEZES, E.; SOUZA, G. B. de; NOGUEIRA, A. R. de A. |
2011 | Opinião de consumidores brasileiros e norte-americanos sobre açaí (Euterpe oleracea, Mart.). | MENEZES, E.; DELIZA, R.; CHAN, H. L.; GUINARD, J.-X.; ROSENTHAL, A. |
2011 | Preferences and attitudes towards açaí-based products among North American consumers. | MENEZES, E.; DELIZA, R.; CHAN, H. L.; GUINARD, J.-X. |
2010 | Prospecção de novas linhagens de feijoeiro comum superiores em ferro e zinco por meio de biofortificação. | BASSINELLO, P. Z.; MELO, L. C.; GUIMARÃES, C. M.; PEREIRA, H. S.; CALGARO, M.; MENEZES, E.; CARVALHO, H. W. L. de; DIAS, J. L. C.; OLIVEIRA, B. R. de; NÓBREGA, L. N. N.; DEL PELOSO, M. J. |