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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2014Otimização do processo de obtenção de filmes de zeína para ensaios em laboratório.MORAES, M. C. B. de; BARBOSA, N. A.; PAES, M. C. D.; MOURA, P. L. T. de; RIBEIRO, E. P.; PIRES, C. V.
2004Padrão eletroforético de proteínas extraídas de grits de milho com qualidade tecnológica diferenciada para produção de extrusados.PAES, M. C. D.; ALVES, C. C. O.
2012Perda de massa em espigas minimamente processadas de diferentes cultivares de milho doce durante armazenamento em condições de comercialização a varejo.BARBOSA, N. A.; PAES, M. C. D.; TEIXEIRA, F. F.; PEREIRA FILHO, I. A.; SANT'ANA, R. de C. O.
2016Perfil de antocianinas de acessos de genótipos de milho de grãos coloridos.PAES, M. C. D.; BRITO, E. S. de
2007Perfil de carotenóides de híbridos de milho nacionais amarelos.PAES, M. C. D.; GUIMARAES, P. E. de O.; SCHAFFERT, R. E.
2006Perfil de contenóides em linhagens Elite de milho.PAES, M. C. D.; GUIMARAES, P. E. O.; SCHAFFERT, R. E.
2011Perfil eletroforético de zeinas extraídas do milho integral ou do endosperma utilizando diferentes solventes.SANTANA, R. de C. O.; PAES, M. C. D.; PIRES, C. V.; OLIVEIRA, M. G. de a.
2007Perfil eletroforético de zeínas em acessos da coleção núcleo do banco ativo de germoplasma de milho da Embrapa.PAES, M. C. D.; TEIXEIRA, F. F.; BELO, R. F. C.
2010Perfil eletroforético de zeínas isoladas de diferentes acessos de germoplasma tropical de milho.BARBOSA, N. A.; SANT'ANA, R. de C. O.; PAES, M. C. D.; PIRES, C. V.; SILVA, C. R. da; OLIVEIRA, M. G. de A.
2014Produção de biofilme colorido de amido extraído de milho preto.MOURA, P. L. T. de; BARBOSA, N. A.; PAES, M. C. D.; MORAES, M. C. B. de; RIBEIRO, E. P.; SILVA, W. A. da
2006Propriedades físico-químico de híbridos comerciais de milho.PAES, M. C. D.; PACHECO, C. A. P.
2008Qualidade sanitária de tomate cereja produzido em sistemas de cultivo orgânico e convencional.PINHO, L.; ALMEIDA, A. C.; PAES, M. C. D.; COSTA, C. A.; GLÓRIA, M. B. A. G.; RODRIGUES, R. J. A.; SALES, S. S.; GUILHERME, D. O.
2010Rendimento de extração de amido em germoplasma de milho tropical.PAES, M. C. D.; TEIXEIRA, F. F.; BARBOSA, N. A.; VOLPI, B. D.; SANT"ANA, R. de C. O.
2009Resíduo micropulverizado da moagem a seco de milho não afeta biodisponibilidade de zinco em ratos.OLIVEIRA JÚNIOR, G. I.; MORAES, V. B.; MORAES, E. A.; MARTINO, H. S. D.; PAES, M. C. D.; COSTA, N. M. B.
2009Resíduo micropulverizado da moagem a seco de milho não afeta biosponibilidade de cálcio em ratos.OLIVEIRA JÚNIOR, G. I.; MORAES, V. B.; MORAES, E. A.; MARTINS, H. S. D.; PAES, M. C. D.; COSTA, N. M. B.
2008Resposta de plantas de milho e simulação de danos mecânicos.KARAM, D.; PEREIRA FILHO, I. A.; MAGALHAES, P. C.; PAES, M. C. D.
2011Results of the maize biofortification research actions in the HarvestPlus and BioFort projects.SCHAFFERT, R. E.; PAES, M. C. D.; GUIMARAES, P. E. O.
2010Retenção de carotenoides após processamento via moagem a seco de grãos de milho biofortificado.VOLPI, B. D.; PAES, M. C. D.; PEREIRA, J.; GUIMARAES, P. E. O.; BARBOSA, N. A.
2011Retenção de carotenoides durante análises cromatográficas utilizando amostrador com sistema de refrigeração.RIBEIRO, P. E. de A.; PAES, M. C. D.; PIRES, C. H. de P.; GUIMARAES, P. E. de O.; SCHAFFERT, R. E.
2012Retenção de carotenoides durante o armazenamento de espigas de milho verde biofortificado com precursores da vitamina A.BARBOSA, N. A.; PAES, M. C. D.; PEREIRA FILHO, I. A.; GUIMARAES, P. E. de O.; PEREIRA, J.
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