Navegando por Autor IDA, E. I.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2013 | Canning of vegetable-type soybean in acidified brine: effect of the addition of sucrose and pasteurization time on color and other characteristics. | CZAIKOSKI, K.; LEITE, R. S.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; SILVA, J. B. da; IDA, E. I. |
2012 | Effects of storage time and temperature on the characteristics of vegetable-type soybean grain minimally processed. | CZAIKOSKI, K.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; SILVA, J. B. da; IDA, E. I. |