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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2010
Caracterização tecnológica de snack obtido de farinha mista de feijão e arroz.
CARVALHO, A. V.
;
RIOS, A. O.
;
FIGUEIREDO NETO, G. A.
;
SECCADIO, L. L.
;
BASSINELLO, P. Z.
2014
Determinação de carotenoides e atividade antioxidante de pimentas provenientes da região amazônica.
CARVALHO, A. V.
;
RIOS, A. O.
;
MACIEL, R. A.
;
MORESCO, K. S.
;
BECKMAN, J. C.
2017
Scavenger potential of different genotypes of açaí (Euterpe Oleracea) in cell-free system and neuron-like cells (SH-SY5Y).
TORMA, P. C. M. R.
;
BRASIL, A. V. S.
;
SCHMIDT, L.
;
CARVALHO, A. V.
;
JABLONSKI, A.
;
RABELO, T. K.
;
MOREIRA, J. C. F.
;
GELAIN, D. P.
;
FLÔRES, S. R.
;
AUGUSTI, P. R.
;
RIOS, A. O.