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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCAMPOS, A. C. M. G. dept_BR
dc.contributor.authorMOREIRA, C. Q.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, J. L. V. dept_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, L. A. dept_BR
dc.contributor.authorPACHECO, S.pt_BR
dc.contributor.authorALVES, R. M. V.pt_BR
dc.date.accessioned2014-11-17T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-11-17T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-11-17pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em ciência e tecnologia de alimentos: resumos. [Campinas]: SBCTA, 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1000306pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFarinha de raspa de mandiocapt_BR
dc.subjectVácuopt_BR
dc.subjectCaratenóidespt_BR
dc.titleEfeito de sistemas de embalagens na estabilidade da farinha de raspa de mandioca biofortificada.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-02-18T11:11:11Zpt_BR
dc.format.extent2p. 2pt_BR
riaa.ainfo.id1000306pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-18pt_BR
dc.contributor.institutionARIANE C. M. G. DE CAMPOS, CETEA/ITAL; CHRISTIANE Q. MOREIRA, CETEA/ITAL; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; SIDNEY PACHECO, CTAA; ROSA M. VERCELINO ALVES, CETEA/ITAL.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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