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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorNECHET, K. de L.pt_BR
dc.contributor.authorTERAO, D.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, A. M.pt_BR
dc.contributor.authorVIECELLI, M. P.pt_BR
dc.contributor.authorHALFELD-VIEIRA, B. de A.pt_BR
dc.date.accessioned2015-01-26T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-01-26T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-01-26pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá. Anais... Cuiabá: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2014. Ref. TRA3278.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1006741pt_BR
dc.descriptionResumo: O atual conceito de qualidade enfatiza frutas livres de resíduos químicos danosos à saúde humana, com especial atenção à saúde de crianças. Por isso, a produção e manuseio de frutas, usando estratégias alternativas para reduzir ou mesmo substituir a aplicação de produtos químicos sintéticos, no controle de doenças pós-colheita, tem merecido grande destaque. Dentre os métodos alternativos de controle, os tratamentos físicos, pela aspersão de água quente sobre escovas rolantes e a irradiação de luz ultravioleta-C; e o uso de biocontroladores têm mostrado resultados promissores, tanto pelo controle direto do agente causal, como indireto pela alteração na fisiologia da fruta, retardando o processo de maturação, preservando ou mesmo induzindo resistência. Nesse sentido é importante o estudo da atividade enzimática de frutas submetidas a esses tratamentos, como um marcador bioquímico de estresse, que pode resultar tanto na ativação de mecanismos de defesa contra agentes fitopatogênicos, como acelerar o processo de senescência da fruta. O objetivo deste trabalho foi determinar se diferentes tratamentos alternativos em pós-colheita alteram a atividade de peroxidases em frutas de laranja, manga e melão, ao longo de cinco dias de armazenamento em câmara fria.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectControle alternativopt_BR
dc.titleEfeito de tratamentos alternativos na pós-colheita na expressão de peroxidases em frutos de laranja, manga e melão.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2015-01-26T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroDoença de plantapt_BR
dc.subject.thesagroPós-colheitapt_BR
dc.subject.thesagroMangapt_BR
dc.subject.thesagroLaranjapt_BR
dc.subject.thesagroAbacaxipt_BR
dc.subject.thesagroControle biológicopt_BR
dc.subject.thesagroControle térmicopt_BR
dc.subject.thesagroPeroxidasept_BR
dc.subject.nalthesaurusPlant diseases and disorderspt_BR
dc.subject.nalthesaurusPostharvest diseasespt_BR
dc.subject.nalthesaurusHot water treatmentpt_BR
dc.subject.nalthesaurusUltraviolet radiationpt_BR
dc.subject.nalthesaurusBiological controlpt_BR
dc.format.extent24 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1006741pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-01-26pt_BR
dc.contributor.institutionKATIA DE LIMA NECHET, CNPMA; DANIEL TERAO, CNPMA; ADRIANE MARIA DA SILVA, FAJ; MONICA PIROLA VIECELLI, FAJ; BERNARDO DE ALMEIDA HALFELD VIEIRA, CNPMA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPMA)

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