Título:	Discriminação do perfil de compostos orgânicos voláteis emitidos por diferentes variedades de manga (Mangifera indica L.).
Autoria:	MESQUITA, P. R. R. de NUNES, E. C. NASCIMENTO, A. S. do RODRIGUES, F. de M.
Afiliação:	PAULO ROBERTO RIBEIRO DE MESQUITA, UFBA; ESTÉFANE CRUZ NUNES, UFBA; ANTONIO SOUZA DO NASCIMENTO, CNPMF; FREDERICO DE MEDEIROS RODRIGUES, EBDA.
Ano de publicação:	2014
Referência:	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 8., 2014, Cruz das Almas, Ba. Pesquisa: despertando mentes para a inovação e transformando o futuro : [anais]. Cruz das Almas, BA, Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2014.
Conteúdo:	O setor frutícola é um dos importantes segmentos do agronegócio brasileiro, sendo estratégico no desenvolvimento social do país. Dentro deste contexto, destaca-se a produção de manga (Mangifera indica L.), um dos frutos mais consumidos. Seu elevado consumo é atribuído às suas agradáveis propriedades sensoriais como o aroma.
Thesagro:	Manga
NAL Thesaurus:	Mangoes
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPMF)