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Título: Adição de derivados da mandioca à farinha de trigo: algumas reflexões.
Autoria: CARDOSO, C. E. L.
GAMEIRO, A. H.
Afiliação: CARLOS ESTEVAO LEITE CARDOSO, CNPMF; AUGUSTO HAUBER GAMEIRO.
Ano de publicação: 2002
Referência: Brasília,DF: Embrapa Informação Tecnológica: Embrapa-Secretaria de Administração e Estratégica, 2002.
Páginas: 31 p.
Thesagro: Fécula
Farinha de trigo
Palavras-chave: Farinha de mandioca
Série: (EMBRAPA-Secretaria de Administração Estratégica.Texto para discussão, 12).
Tipo do material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Texto para Discussão / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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