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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMORAES, G. M. D.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, K. M. O. dospt_BR
dc.contributor.authorBARCELOS, C. S.pt_BR
dc.contributor.authorLOPES, S. A.pt_BR
dc.contributor.authorEGITO, A. S. dopt_BR
dc.date.accessioned2015-10-19T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-10-19T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-10-19pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 19.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 5., 2015, Natal. Desafios analíticos e segurança alimentar. Natal: LACEN-RN: SESAP: UFRN, 2015. 5 f. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1026655pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAlimento funcionalpt_BR
dc.subjectBactéria ácido lácticopt_BR
dc.subjectCheesept_BR
dc.titleViabilidade da cepa l. mucosae potencialmente probiótica em queijo de cabra tipo coalho.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-04-05T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroLeite de cabrapt_BR
dc.subject.thesagroQueijopt_BR
dc.subject.thesagroCaprinopt_BR
dc.subject.thesagroNutrição humanapt_BR
dc.subject.thesagroCoalhopt_BR
dc.subject.nalthesaurusProbioticspt_BR
dc.subject.nalthesaurusHealth foodspt_BR
dc.subject.nalthesaurusLactic acid bacteriapt_BR
dc.subject.nalthesaurusGoat milkpt_BR
dc.subject.nalthesaurusHuman nutritionpt_BR
dc.subject.nalthesaurusRennetpt_BR
dc.subject.nalthesaurusLactobacillus mucosaept_BR
dc.subject.nalthesaurusFunctional foodspt_BR
riaa.ainfo.id1026655pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-04-05 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionRENORBIO/UECEpt_BR
dc.contributor.institutionInstituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará (IFCE) - Sobral, CEpt_BR
dc.contributor.institutionKARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAApt_BR
dc.contributor.institutionIFCE - Sobral, CEpt_BR
dc.contributor.institutionIFCE - Sobral, CEpt_BR
dc.contributor.institutionANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC.pt_BR
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