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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1031199
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | SILVA, B. S. G. DA | pt_BR |
dc.contributor.author | TORREZAN, R. | pt_BR |
dc.contributor.author | FREITAS, D. de G. C. | pt_BR |
dc.contributor.author | OLIVEIRA, A. H. | pt_BR |
dc.contributor.author | TEIXEIRA, N. S. | pt_BR |
dc.contributor.author | MATTOS, C. T. G. B. | pt_BR |
dc.contributor.author | FERREIRA, J. C. S. | pt_BR |
dc.contributor.author | SILVA, L. F. M. da | pt_BR |
dc.contributor.author | ARAUJO, F. P. de | pt_BR |
dc.contributor.author | MATTA, V. M. da | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2015-12-09T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2015-12-09T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.created | 2015-12-09 | pt_BR |
dc.date.issued | 2015 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudáve. Campinas: SLACA: Unicamp, 2015. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1031199 | pt_BR |
dc.description | The objective of this study was evaluate the acceptance of a chutney sauce based of the Caatinga passion fruit. | eng |
dc.language.iso | eng | eng |
dc.rights | openAccess | eng |
dc.subject | Maracujá do mato | pt_BR |
dc.subject | Maracujá da Caatinga | pt_BR |
dc.subject | Maracajá | pt_BR |
dc.subject | Melhoramento genético | pt_BR |
dc.subject | Acceptance | pt_BR |
dc.subject | Passiflora cincinnata mast | pt_BR |
dc.subject | Preference test | pt_BR |
dc.title | Sensory evaluation of a Caatinga passion fruit based chutney. | pt_BR |
dc.type | Resumo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2016-02-11T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Melhoramento Genético Vegetal | eng |
dc.subject.thesagro | Maracujá | eng |
dc.subject.nalthesaurus | Passion fruits | eng |
riaa.ainfo.id | 1031199 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2016-02-11 | pt_BR |
dc.contributor.institution | UERJ; RENATA TORREZAN, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; AGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, CTAA; UNIVERSIDADE CASTELO BRANCO; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA; LUIZ FERNANDO MENEZES DA SILVA, CTAA; FRANCISCO PINHEIRO DE ARAUJO, CPATSA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA. | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATSA) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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Pinheiro20151.pdf | 1,63 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |