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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1032224
Título: | Caracterização de clones mandioca em três épocas de colheita. |
Autoria: | SANTOS, J. F. dos GALIO, I. F. OLIVEIRA, L. A. de SANTOS, V. da S. |
Afiliação: | JOSEMARA FERREIRA DOS SANTOS, UFRB; INGRID FERREIRA GALIO, IF Baiano; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF. |
Ano de publicação: | 2015 |
Referência: | In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 9., 2015: Cruz das Almas, BA. Pesquisa: para quê? para quem? : resumos. Brasília, DF : Embrapa, 2015. |
Conteúdo: | A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é considerada uma fonte de carboidrato barata e representa a subsistência de milhares de pessoas em todo o mundo. É utilizada tanto na alimentação humana quanto na alimentação animal, no consumo fresco ou processada. |
Thesagro: | Cocção Amilose |
Palavras-chave: | Carotenoides |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPMF) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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