Título:	Potencialidade e obtenção de ésteres etílicos de óleo de frango em ultrassom utilizando lipase comercial de Rhizomucor miehei.
Autoria:	BONISSONI, C. GUIMARÃES, I. A. S. ERIG, C. I. FEDDERN, V. CUNHA JUNIOR, A. OLIVEIRA, D. TREICHEL, H. DORGS, G. DALLA ROSA, A. GONZALEZ, S. I. DORS, G. C. FELTES, M. M. C.
Afiliação:	CAMILA BONISSONI, IFC; INGRID APARECIDA DOS SANTOS GUIMARÃES, IFC; CÁTIA ERIG, IFC; VIVIAN FEDDERN, CNPSA; ANILDO CUNHA JUNIOR, CNPSA; DÉBORA DE OLIVEIRA, UFSC; HELEN TREICHEL, UFFS; GISANARA DORGS, UFPEL; ANDRÉIA DALLA ROSA, IFC; SAMANTHA GONZALEZ, IFC; GINIANI DORS, UFPEL; MARIA M. C. FELTES, IFC.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 20.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA, 11., 2015, Fortaleza [Anais...]. Fortaleza: Universidade Federal do Ceará, 2015.
NAL Thesaurus:	Rhizomucor miehei
Palavras-chave:	Ésteres etílicos Óleo de frango
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPSA)