Título:	Screening for emerging metabolites by ESI-QTOF in arabica coffee under different roasting levels.
Autoria:	ROSA, J. S. da GODOY, R. L. de O. CASTRO, I. M. de FREITAS-SILVA, O. REZENDE, C. M.
Afiliação:	JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; C. M. Rezende, UFRJ.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: INTERNATIONAL CONGRESS ON COCOA COFFEE AND TEA, 3., 2015, Aveiro, Portugal. Program booklet. Aveiro: Elsevier, 2015.
Páginas:	1 p.
Palavras-chave:	Roast ESI-QTOF Mass spectrometer
Notas:	P.FC.69
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)