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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1034382
Título: | Discrimination of euterpe oleracea mart. (açaí) and euterpe edulis mart. (juçara) intact fruit ssing near-infrared (NIR) spectroscopy and linear discriminant analysis. |
Autoria: | ACQUA, Y. G. D. CUNHA JÚNIOR, L. C. NARDINI, V. LOPES, V. G. PESSOA, J. D. C. TEIXEIRA, G. H. de A. |
Afiliação: | JOSE DALTON CRUZ PESSOA, CNPDIA. |
Ano de publicação: | 2015 |
Referência: | Journal of food processing and preservation, [S. l.], v. 39, n. 6, p. 2856-2865, 2015. |
Thesagro: | Açaí |
Palavras-chave: | Juçara NIR |
ISSN: | 1745-4549 |
Digital Object Identifier: | 10.1111/jfpp.12536 |
Tipo do material: | Artigo de periódico |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPDIA) |
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