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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1049649
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | CANTELLI, K. C. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2016-07-26T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2016-07-26T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.created | 2016-07-26 | pt_BR |
dc.date.issued | 2016 | pt_BR |
dc.identifier.citation | 2016. 64 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Erechim. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1049649 | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Brotos de soja | pt_BR |
dc.subject | Composição físico-química | pt_BR |
dc.subject | Inibidor de tripsinan Kunitz | pt_BR |
dc.subject | Isoflavonas | pt_BR |
dc.subject | Soybean sprouts | pt_BR |
dc.subject | Physical and chemical composition | pt_BR |
dc.subject | Kunitz trypsin inhibitor | pt_BR |
dc.title | Caracterização de linhagens de soja Glycine max (L.) Merrill para produção de brotos. | pt_BR |
dc.type | Teses | pt_BR |
dc.date.updated | 2017-05-25T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | isoflavones | pt_BR |
dc.description.notes | Orientadoras: Juliana Steffens, Clarice Steffens e Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi. | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 1049649 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2017-05-25 | pt_BR |
dc.contributor.institution | KELI CRISTINA CANTELLI. | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Tese/dissertação (CNPT) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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