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Título: Preparação de material de referência para blends de café arábica e robusta.
Autoria: COUTO, C. C.
MAMEDE, A. M. G.
GALDEANO, M. C.
OLIVEIRA, E. M. M.
FREITAS-SILVA, O.
Afiliação: UFRJ; Consórcio Pesquisa Café; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA.
Ano de publicação: 2016
Referência: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016. 6 p.
Páginas: 6 p.
Thesagro: Coffea Arábica
Coffea Canephora
Palavras-chave: Mescla de cafés
Material de referência
Blends
Reference material
Notas: Food: the tree that sustains life. 644.
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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