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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1061111
Título: | Avaliação da qualidade tecnológica de genótipos de sorgo para produção de pães sem glúten. |
Autoria: | SOUSA, A. P. de QUEIROZ, V. A. V. NEVES, E, O. EL-CORAB NETO, J. I. CORREIA, V. T. da V. SCHAFFERT, R. E. |
Afiliação: | ALINE PEREIRA DE SOUSA, UFSJ, Campus de Sete lagoas, MG.; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; ERICK ORNELLAS NEVES, UFSJ, Campus de Sete Lagoas, MG.; JOSE IBRAHIM EL-CORAB NETO, UFSJ, Campus de Sete Lagoas, MG.; VINICIUS TADEU DE VEIGA CORREIA, UFSJ, Campus de Sete Lagoas, MG.; ROBERT EUGENE SCHAFFERT, CNPMS. |
Ano de publicação: | 2016 |
Referência: | In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA PIBIC/CNPq, 11., 2016, Sete Lagoas. [Trabalhos apresentados]. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2016. |
Thesagro: | Alimentação Farinha Pão |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPMS) |
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