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Título: Governança na cadeia produtiva do mel em Goiás: um enfoque da economia dos custos de transação.
Autoria: ABREU, D. P.
CUNHA, C. A. da
WANDER, A. E.
Afiliação: DOUGLAS PARANAHYBA ABREU, UFG; CLEYZER ADRIAN DA CUNHA, UFG; ALCIDO ELENOR WANDER, CNPAF.
Ano de publicação: 2016
Referência: Revista Sodebras, v. 11, n. 130, p. 31-36, out. 2016.
Conteúdo: O Estado de Goiás apresenta características favoráveis para atividade apícola, assim como o Brasil. Nos últimos anos vem apresentado aumento da produção de mel, no entanto, com uma representatividade inferior a 1%. Este trabalho buscou identificar e entender os custos de transação determinantes das estruturas de governança e se essas características podem contribuir ou inibir o progresso da apicultura no estado. A partir de uma pesquisa de campo intencional com apicultores em Goiás, foram obtidos resultados que demonstram a percepção de elevação dos custos de transação com o aumento da produção, gerando desincentivos para que continuem investindo na expansão da produção de mel.
Thesagro: Cadeia produtiva
Mel
Custo de produção
Palavras-chave: Goiás-GO
ISSN: 1809-3957
Tipo do material: Artigo de periódico
Acesso: openAccess
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