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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1078447| Título: | Application of qualitative risk assessment to prioritize hazards in pork products in Brazil. |
| Autoria: | COSTA, E. de F.  CARDOSO, M. R. de I. KICH, J. D. CORBELLINI, L. G. |
| Afiliação: | EDUARDO DE FREITAS COSTAS, UFRGS; MARIA RIBEIRO DE ITAPEMA CARDOSO, UFRGS; JALUSA DEON KICH, CNPSA; LUIZ GUSTAVO CORBELLINI, UFRGS. |
| Ano de publicação: | 2017 |
| Referência: | In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON THE EPIDEMIOLOGY AND CONTROL OF BIOLOGICAL, CHEMICAL AND PHYSICAL HAZARDS IN PIG AND PORK, 12., 2017, Foz do Iguaçu. Proceedings Book. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2017. p. 202-205. |
| Thesagro: | Suíno Biossegurança Segurança alimentar Saúde pública |
| Palavras-chave: | Criação animal Safe pork |
| Notas: | SafePork 2017. |
| Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPSA) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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