Frutas e hortaliças: a importância da qualidade sensorial e a aceitação do consumidor.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	DELIZA, R.
dc.date.accessioned	2017-11-10T23:20:47Z	-
dc.date.available	2017-11-10T23:20:47Z	-
dc.date.created	2017-11-08
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	In: FERREIRA, M. D. (Ed.). Instrumentação pós-colheita em frutas e hortaliças. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2017. Cap. 3. Parte 2. p.142-166.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1079183	-
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Frutas e hortaliças: a importância da qualidade sensorial e a aceitação do consumidor.
dc.type	Parte de livro
dc.date.updated	2018-05-02T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Análise de Alimento	pt_BR
dc.subject.thesagro	Consumidor	pt_BR
dc.subject.thesagro	Pós-Colheita	pt_BR
dc.subject.thesagro	Tecnologia de Alimento	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Food technology	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Postharvest technology	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Food analysis	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Consumers (people)	pt_BR
riaa.ainfo.id	1079183
riaa.ainfo.lastupdate	2018-05-02 -03:00:00
dc.contributor.institution	ROSIRES DELIZA, CTAA.
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro científico (CTAA)

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