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Título: Effect of cleaning, sorting and milling processes in wheat mycotoxin content.
Autoria: TIBOLA, C. S.
FERNANDES, J. M. C.
GUARIENTI, E. M.
Afiliação: CASIANE SALETE TIBOLA, CNPT; JOSE MAURICIO CUNHA FERNANDES, CNPT; ELIANA MARIA GUARIENTI, CNPT.
Ano de publicação: 2016
Referência: Food Control, v. 62, p. 231-236, Feb. 2016.
Thesagro: Trigo
Armazenamento de alimento
Micotoxina
Limpeza de semente
NAL Thesaurus: Wheat
Food storage
Mycotoxins
Deoxynivalenol
Cleaning
Sorting
Milling
ISSN: 0956-7135
Digital Object Identifier: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2015.07.031
Tipo do material: Artigo de periódico
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPT)

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