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Título: Influência da adição de carboximetilcelulose nas propriedades mecânicas e de hidrofobicidade em filmes de amido de mandioca.
Autoria: TAVARES, K. M.
CAMPOS, A.
LUCHESI, B. R.
RESENDE, A. A.
MARCONCINI, J. M.
Afiliação: JOSE MANOEL MARCONCINI, CNPDIA.
Ano de publicação: 2017
Referência: In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 9., 2017, São Carlos. Anais ... São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2017. p. 295-298. Editores: Caue Ribeiro de Oliveira, Elaine Cristina Paris, Luiz Henrique Capparelli Mattoso, Marcelo Porto Bemquerer, Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis.
Thesagro: Carboximetilcelulose
Palavras-chave: Amido de mandioca
Filmes poliméricos
Fontes naturais
Embalagens para alimentos
ISSN: 2175-8395
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPDIA)

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