Título:	Production of non-toxic cellulose nanocrystals from grape pomace residue using a chemical-ultrasonic process.
Autoria:	COELHO, C. C. de S. MICHELIN, M. CERQUEIRA, M. GONÇALVES, C. PASTRANA, L. FREITAS-SILVA, O. VICENTE, A. A. TEIXEIRA, J. A. C. CABRAL, L. M. C.
Afiliação:	Caroline Corrêa de Souza Coelho; Michele Michelin; Miguel A Cerqueira; Catarina Gonçalves; Lorenzo Pastrana; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; António A Vicente; José António Couto Teixeira; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
Ano de publicação:	2017
Referência:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP, 2017.
Palavras-chave:	Agroindustrial By product Biomaterial Lnanotechnology Engenharia de processos e tecnologias emergentes
Notas:	SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 66611.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)