Título:	Uso de embalagem a vácuo para remoção da adstringência de caquis rama forte.
Autoria:	VARJÃO, L. L. FERREIRA, M. A. R. MOURA, N. R. SANTOS, T. B. ALBUQUERQUE, J. G. de LOPES, P. R. C. FREITAS, S. T. de
Afiliação:	LUNA LOPES VARJÃO, Mestranda da Universidade de Estado da Bahia (Uneb), Juazeiro, BA; MARIA APARECIDA RODRIGUES FERREIRA, Bolsista BFT-Facepe, Petrolina, PE; NADIANE RAQUEL MOURA, Estagiária da Embrapa Semiárido; THAIS BARBOSA SANTOS, Mestranda da UNIVASF; JOANAYLLA GOMES DE ALBUQUERQUE, Mestranda da UNIVASF; PAULO ROBERTO COELHO LOPES, CPATSA; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA.
Ano de publicação:	2017
Referência:	In: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 2., 2017, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2017.
Páginas:	p. 131-136.
Conteúdo:	O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de embalagem a vácuo para a remoção da adstringência e manutenção da firmeza de polpa de caqui ?Rama Forte? produzido no Vale do São Francisco.
Thesagro:	Caqui Pós-colheita Embalagem a Vácuo Diospyros Kaki
NAL Thesaurus:	Postharvest technology Postharvest physiology
Palavras-chave:	Caquizeiro Postharvest
Série:	(Embrapa Semiárido. Documento, 280)
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)