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Título: Frutas nativas vermelhas e amarelas: a diversidade e suas propriedades funcionais.
Autoria: ARAÚJO, V. F.
PEREIRA, E. dos S.
RIBEIRO, J. A.
RAPHAELLI, C. de O.
CAMARGO, T. M.
VIZZOTTO, M.
Afiliação: Vanessa Fernandes Araujo; Elisa dos Santos Pereira; Jardel Araújo Ribeiro, UFPEL; Chirle de Oliveira Raphaelli, UFPEL; Taiane Mota Camargo; MARCIA VIZZOTTO, CPACT.
Ano de publicação: 2017
Referência: In: REVISTA DA JORNADA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, 14., 2017, Bagé. Anais... Bagé: Urcamp 2017. CONGREGA 2017.
Palavras-chave: Pequenas frutas
Compostos fenólicos
Atividade antioxidante
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPACT)

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