Título:	Torta de mamona destoxificada por diferentes produtos químicos alcalinos em dietas de cabras leiteiras e seu efeito sobre a presença ou não de lectinas citotóxicas no leite.
Autoria:	SANTOS, R. D. POMPEU, R. C. F. F. SAMPAIO, A. E. SALLES, H. O. LUCAS, R. C. XIMENES, L. V.
Afiliação:	Rithiele Dantas Santos, Graduação - Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) - Sobral, CE ROBERTO CLAUDIO FERNANDES F POMPEU, CNPC Aneli Eugênio Sampaio, Graduação - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) - Sobral, CE HEVILA OLIVEIRA SALLES, CNPC Ronaldo Carlos Lucas, Pesquisador Visitante vinculado à Embrapa Caprinos e Ovinos UFC LIDIANE VIANA XIMENES, CNPC.
Ano de publicação:	2018
Referência:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, 7., 2018, Sobral. Resumos... Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2018. p. 21-22. (Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 126).
Conteúdo:	Com o crescimento da utilização de energias mais limpas, a participação do biodiesel e o interesse no cultivo e processamento da mamona (Ricinus communis L.), vem criando possibilidade da utilização de co-produtos resultantes do processo de extração do óleo, tendo a torta de mamona como principal subproduto, devendo ser transformada em um produto atóxico para que possa ser usado na alimentação animal. No entanto, o conhecimento prévio de atuação do princípio ativo do produto atóxico (torta) nas vias metabólicas dos animais, e as alterações nas características do produto final (carne e leite) ainda são fatores desconhecidos. Objetivou-se avaliar métodos de detecção de lectinas citotóxicas no leite de cabra visando a seleção de uma técnica capaz de identificar a presença ou não dessas lectinas em leite cabras alimentadas com dietas contento torta de mamona destoxificada (TMD) por dois produtos alcalinos, hidróxido de cálcio e hidróxido de sódio.
Thesagro:	Cabra Leiteira Aglutinação Eletroforese Ricinus Communis Dieta Subproduto Alimento Para Animal Leite de Cabra
NAL Thesaurus:	Dairy goats Animal feeders Industrial byproducts Byproduct utilization Goat milk Cytotoxicity Lectins
Palavras-chave:	Caprino leiteiro
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPC)