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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCOLOMBO, R. C.
dc.contributor.authorSOUZA, R. T. de
dc.contributor.authorCRUZ, M. A. da
dc.contributor.authorCARVALHO, D. U. de
dc.contributor.authorKOYAMA, R.
dc.contributor.authorBILCK, A. P.
dc.contributor.authorROBERTO, S. R.
dc.date.accessioned2019-01-03T23:38:08Z-
dc.date.available2019-01-03T23:38:08Z-
dc.date.created2019-01-03
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 53, n. 7, p. 809-814, July 2018
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102977-
dc.descriptionThe objective of this work was to evaluate cold storage periods and postharvest longevity of the seedless table grape 'BRS Vitória' subjected to the application of the disease-resistance inducer acibenzolarS-methyl (ASM). Bunches were treated or not with 1% ASM, placed individually in plastic clamshell trays and stored in a cold chamber at 2±1ºC, at a high relative humidity, for three periods (30, 45, and 60 days), followed by a 5-day period of shelf life in plastic clamshells, at 22±2ºC. After each storage period, gray mold (Botrytis cinerea) incidence was evaluated, and the physicochemical analysis was performed. A completely randomized design, with four replicates, was used in two 2x3 factorial arrangements: one evaluating ASM application and cold storage periods; and another, ASM and cold storage + shelf-life periods. ASM did not change the physicochemical characteristics of the bunches, and the incidence of gray mold was lower than 1% in all treatments. Water loss from bunches increased with storage periods. Even without ASM application, 'BRS Vitória' grape can preserve its postharvest quality for up to 60 days of cold storage, plus five days of shelf life in plastic clamshells. Index terms: Botrytis cinerea, Vitis, disease-resistance inducer, gray mold incidence, postharvest conservation, shelf life. Longevidade pós-colheita da uva sem sementes 'BRS Vitória' submetida a armazenamento a frio e à aplicação de acibenzolar-S-metil O objetivo deste trabalho foi avaliar períodos de armazenamento em câmara fria e longevidade póscolheita da uva apirena 'BRS Vitória', submetida à aplicação do indutor de resistência a doenças acibenzolarS-metil (ASM). Os cachos foram tratados, ou não, com ASM a 1%, individualizados em bandejas de plástico e mantidos em câmara fria a 2±1ºC e à alta umidade relativa por três períodos (30, 45 e 60 dias), seguidos por cinco dias de avaliação da vida de prateleira, a 22±2ºC. Após cada período de armazenamento, avaliouse a incidência de mofo-cinzento (Botrytis cinerea), e realizaram-se as análises físico-químicas dos cachos. Utilizou-se o delineamento completamente casualizado, com quatro repetições, em dois arranjos fatoriais 2x3: um com avaliação de ASM e períodos de armazenamento em câmara fria; e outro, de ASM e períodos de armazenamento em câmara fria + vida de prateleira. O ASM não alterou as características físico-químicas dos cachos, e a incidência de mofo-cinzento foi inferior a 1% em todos os tratamentos. A perda de água dos cachos aumentou com os períodos de armazenamento. Mesmo sem a aplicação de ASM, a uva 'BRS Vitória' pode manter sua qualidade pós-colheita por até 60 dias de armazenamento em câmara fria, além de mais cinco dias de vida de prateleira em bandejas de plástico. Termos para indexação: Botrytis cinerea, Vitis, indução de resistência a doenças, incidência de mofo-cinzento, conservação pós-colheita, vida de prateleira.
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectDisease-resistance inducer
dc.subjectGray mold incidence
dc.subjectPostharvest conservation
dc.subjectIndução de resistência a doença
dc.subjectIncidência de mofo-cinzento
dc.subjectConservação pós-colheita
dc.titlePostharvest longevity of 'BRS Vitória' seedless grapes subjected to cold storage and acibenzolar-S-methyl application.
dc.typeArtigo de periódico
dc.date.updated2019-04-27T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroBotrytis Cinerea
dc.subject.thesagroVida de Prateleira
dc.subject.thesagroMofo Cinzento
dc.subject.nalthesaurusVitis
dc.subject.nalthesaurusShelf life
dc.description.notesTítulo em português: Longevidade pós-colheita da uva sem sementes 'BRS Vitória' submetida a armazenamento a frio e à aplicação de acibenzolar-S-metil.
riaa.ainfo.id1102977
riaa.ainfo.lastupdate2019-04-27 -03:00:00
dc.identifier.doi10.1590/S0100-204X2018000700004eng
dc.contributor.institutionRonan Carlos Colombo, Universidade Estadual de Londrina - UEL
dc.contributor.institutionREGINALDO TEODORO DE SOUZA, CNPUVpt_BR
dc.contributor.institutionMaria Aparecida da Cruz, Universidade Estadual de Londrina - UELpt_BR
dc.contributor.institutionDeived Uilian de Carvalho, Universidade Estadual de Londrina - UELpt_BR
dc.contributor.institutionRenata Koyama, Universidade Estadual de Londrina - UELpt_BR
dc.contributor.institutionAna Paula Bilck, Universidade Estadual de Londrina - UELpt_BR
dc.contributor.institutionSergio Ruffo Roberto, Universidade Estadual de Londrina - UEL.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPUV)

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