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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorARAGÃO, M. F.pt_BR
dc.contributor.authorGARRUTI, D. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorOGAWA, N. B. P.pt_BR
dc.contributor.authorBEZERRA, V. C.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, E. M. C. dapt_BR
dc.date.accessioned2019-05-24T00:34:19Z-
dc.date.available2019-05-24T00:34:19Z-
dc.date.created2019-05-23
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationRevista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 50, n. 2, p. 242-250, 2019.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1109265-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAnálise sensorialpt_BR
dc.subjectVida útilpt_BR
dc.titleDevelopment of quality index method for eviscerated and non-eviscerated octopus (Octopus insularis).pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2019-12-09T11:11:11Z
dc.subject.thesagroMoluscopt_BR
riaa.ainfo.id1109265pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2020-06-01 -03:00:00
dc.contributor.institutionMárcia Facundo Aragão, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos/PPGCTA, Universidade Federal do Cearápt_BR
dc.contributor.institutionDEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPATpt_BR
dc.contributor.institutionNorma Barreto Perdigão Ogawa, Departamento de Engenharia de Alimentos/DEAL, Universidade Federal do Cearápt_BR
dc.contributor.institutionViviane da Costa Bezerra, Departamento de Engenharia de Alimentos/DEAL, Universidade Federal do Cearápt_BR
dc.contributor.institutionElisabeth Mary Cunha da Silva, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos/PPGCTA, Universidade Federal do Ceará.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPAT)

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