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Título: Efeito da composição dos lipídios da dieta sobre a composição dos lipídios corporais e suas implicações sobre a qualidade da carne e dos produtos processados.
Autoria: BERTOL, T. M.
Afiliação: TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA.
Ano de publicação: 2019
Referência: In: BERTOL, T. M. (Ed.). Estratégias nutricionais para melhoria da qualidade da carne suína. Brasília: Embrapa, 2019. p. 113-160.
Thesagro: Produto Derivado da Carne
Gordura
Ácido Graxo
Ácido Linoléico
Tipo do material: Parte de livro
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Capítulo em livro científico (CNPSA)

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