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Título: Avaliação físico-química e sensorial de cultivares de pimenta biquinho produzidos em sistema orgânico.
Autoria: SANTOS, A. S. dos
HUBINGER, S. Z.
FERREIRA, M. D.
OLIVEIRA, B. C. de
MEDEIROS, S. D. S. de
FORTI, V. A.
SALA, F. C.
VERRUMA-BERNARDI, M. R.
Afiliação: SILVIANE ZANNI HUBINGER, CNPDIA; MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA.
Ano de publicação: 2019
Referência: In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Ciência, inovação e mercado: anais. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Martin Neto. SIAGRO 2019.
Páginas: 743-747
Thesagro: Pós-Colheita
Palavras-chave: Parâmetros de qualidade
Preferência
ISSN: 2358-9132
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPDIA)

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