Título:	Caracterização molecular de bactérias ácido láticas de amostras de queijos artesanais de diferentes regiões do estado de Minas Gerais.
Autoria:	PARMA, M. L. G. BESSA, M. F. PARADELO, L. de L. CERQUEIRA, A. F. L. W. RODARTE, M. P. RIBEIRO, J. B.
Afiliação:	Maria Laura Gazolla Parma, UFJF; Michely Freitas Bessa, UFJF; Lívia de Lima Paradelo, UFJF; Ana Flávia Lawall Werneck Cerqueira, UFJF; Mirian Pereira Rodarte, UFJF; JOAO BATISTA RIBEIRO, CNPGL.
Ano de publicação:	2019
Referência:	In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 32., 2019, Juiz de Fora. Resumos... Belo Horizonte: EPAMIG, 2019.
Páginas:	p. 111.
Palavras-chave:	Microbiota Programa BioNumerics Matriz binária
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPGL)