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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorKIRINUS, M. B. M.eng
dc.contributor.authorSILVA, P. S. DAeng
dc.contributor.authorBARRETO, C. F.eng
dc.contributor.authorOLIVEIRA, R. P. deeng
dc.contributor.authorMALGARIM, M. B.eng
dc.date.accessioned2019-12-21T00:35:39Z-
dc.date.available2019-12-21T00:35:39Z-
dc.date.created2019-12-20
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationRevista Brasileira de Fruticultura, v. 11, n. 5, p. 49-57, 2019.eng
dc.identifier.issn0100-2945eng
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1117544-
dc.descriptionEste estudo objetivou avaliar a qualidade do tangor ?Ortanique? na pós-colheita e no armazenamento refrigerado após aplicação de indutores de resistência na pré-colheita, nas safras de 2015 e 2016. O delineamento experimental a campo foi em blocos completos casualizados, em esquema unifatorial. O fator de tratamento foi composto pelos indutores de resistência [sem indutor (testemunha), selênio (Se), silício (Si), acibenzolar-s-metil (ASM), metil jasmonato (MeJa), tiametoxam (TMT) e imidacloprido (IMI)]. No laboratório, o delineamento utilizado foi o mesmo estabelecido a campo, porém em esquema bifatorial, em que o fator A foi composto pelos mesmos indutores, e o fator B, pelo período de armazenamento [zero (frutos que não foram submetidos ao armazenamento) e 30 dias (câmara fria 5±1ºC, umidade relativa de 90±5%)], com simulação do tempo de comercialização (7 dias a 20±1ºC). As análises realizadas foram coloração (L*, a*, b* e hue), perda de massa fresca, índice de podridões, sólidos solúveis (SS), pH, acidez titulável (AT), razão SS/AT, ácido ascórbico, compostos fenólicos e capacidade antioxidante. A aplicação dos indutores de resistência reduz o percentual de perda de massa fresca e podridões nos frutos após 30 dias de armazenamento refrigerado. Os indutores mantêm os compostos fenólicos e a capacidade antioxidante, tanto na polpa quanto na casca dos frutos, ao longo do período de armazenamento. Os indutores Si, MeJa e IMI proporcionam aumento dos fitoquímicos quando comparados à testemunhaeng
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectCitrus reticulateeng
dc.subjectTangoreng
dc.titleSystemic resistance induction in "Ortanique" tangor.eng
dc.typeArtigo de periódicoeng
dc.date.updated2019-12-21T00:35:39Z
dc.subject.thesagroCitriculturaeng
dc.subject.thesagroCitrus Sinensiseng
dc.subject.thesagroTangor Murcotteng
riaa.ainfo.id1117544eng
riaa.ainfo.lastupdate2019-12-20
dc.contributor.institutionMARINES BATALHA MORENO KIRINUS, UFPEL; PRICILA SANTOS DA SILVA; CAROLINE FARIAS BARRETO; ROBERTO PEDROSO DE OLIVEIRA, CPACT; MARCELO BARBOSA MALGARIM, UFPEL.eng
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CPACT)

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