Título:	Lipases de Burkholderia gladioli CNPAE 99 (579): caracterização do efeito de íons, surfactantes e solventes e determinação de parâmetros cinéticos.
Autoria:	MARTINS, P. A. PACHECO, T. F. CAMARGO, B. R. de DE MARCO, J. L. SALUM, T. F. C.
Afiliação:	Pedro Alves Martins, Universidade de Brasília; THALYTA FRAGA PACHECO, CNPAE; Brenda Rabello de Camargo, Universidade de Brasília; Janice Lisboa De Marco, Universidade de Brasília; THAIS FABIANA CHAN SALUM, CNPAE.
Ano de publicação:	2020
Referência:	In: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 6., 2020, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2020.
Páginas:	p. 165-172
Conteúdo:	Burkholderia gladioli CNPAE 99 (579) é uma linhagem bacteriana recém-isolada que demonstrou potencial para produção e secreção de uma lipase alcalina altamente ativa e estável em solventes orgânicos. O extrato enzimático obtido do cultivo da bactéria por fermentação em estado sólido foi incubado com diferentes compostos de modo que se pudesse observar o efeito de ativadores/inibidores nas lipases produzidas. Alguns cátions bivalentes, como Fe2+, Mg2+ e Ba2+ se comportaram como ativadores da atividade da lipase, exibindo uma atividade relativa de 112,3%, 109,8% e 103,9%, respectivamente. No entanto, EDTA, Fe3+, Zn2+ e SDS revelaram ser os principais inibidores da atividade lipolítica. As lipases do extrato enzimático permaneceram funcionais em um amplo espectro de solventes analisados, como acetonitrila, éter dietílico e n-hexano. O clorofórmio, entretanto, provocou uma perda de 14,2% de atividade lipolítica. Estudaram-se ainda os parâmetros cinéticos Vmax e Km. O baixo valor de Km indica uma alta afinidade da lipase de B. gladioli CNPAE 99 (579) por trioleína. Tais características demonstram, portanto, oportunidades para novos estudos e revelam uma lipase com potencial para aplicações tanto em reações de hidrólise quanto de síntese de ésteres.
Thesagro:	Lípase Fermentação
NAL Thesaurus:	Burkholderia gladioli Solid state fermentation
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPAE)