Título:	Usos do estróbilo (pinha) de Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze para além da culinária.
Autoria:	SOARES, M. M. REAL, I. M. DA L. ÁVILA, B. P. GUARINO, E. de S. G.
Afiliação:	MARIANA MÜHLENBERG SOARES, UFPEL; ISADORA MOREIRA DA LUZ REAL, UFPEL; BIANCA PIO ÁVILA, UFPEL; ERNESTINO DE SOUZA GOMES GUARINO, CPACT.
Ano de publicação:	2020
Referência:	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL, 10., 2020; CONGRESSO INTERNACIONAL DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL, 7., 2020. Anais.
Conteúdo:	Produtos florestais não madeireiros têm atraído interesses acadêmicos e econômicos, por gerarem alternativas de recursos sustentáveis, renda e conservação. Para Araucaria angustifolia seu produto mais conhecido e popularizado é o pinhão, dentro da culinária, no entanto há estudos da utilização da pinha como um todo para além da culinária. Com isso, o objetivo neste trabalho é revisar os usos do pseudofruto de A. angustifolia além da culinária. Para esta revisão bibliográfica foram utilizados os bancos de dados: Periódicos da Capes, Scielo, PubMed e Scopus. Buscando as palavras chaves “uso do pinhão”, “uso da pinha”, “uso da casca do pinhão” e “uso do pinhão na medicina”, de 1990 até os mais atuais nos dias de hoje. O pseudofruto pinhão possui diversas utilidades para além da culinária. Como pode ser utilizado de forma medicinal, farmacêutico, na fabricação de biofilmes, biocombustível, biossorvente e corante na indústria da moda.
Thesagro:	Araucária Angustifólia Produto Florestal
Notas:	SIMBRAS. Evento on-line, 16 a 18 de setembro de 2020.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPACT)