Título:	Desempenho e estabilidade de um biossensor eletroquímico utilizando eletrodos descartáveis para detecção de Salmonella sp. em leite.
Autoria:	BRITO, F. A. E. de
Afiliação:	FRANCISCA AIRLANE ESTEVES DE BRITO, Universidade Federal do Ceará, Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Ano de publicação:	2020
Referência:	2020. 73 f.
Thesagro:	Estocagem
NAL Thesaurus:	Immunosensors Model validation Storage
Palavras-chave:	Imunossensor Método de detecção Validação Detection method
Notas:	Dissertação (Mestrado em Microbiologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Depto. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Fortaleza. Coorientador: Roselayne Ferro Furtado
Tipo do material:	Teses
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Tese/dissertação (CNPAT)