Título:	Qualidade de acerolas da coleção de trabalho do programa de melhoramento genético da Embrapa Semiárido para consumo in natura e processamento.
Autoria:	SILVA, B. O. S. da FERREIRA, M. A. R. LIMA, D. dos A. SILVA, D. E. S. da SOUZA, F. de F. FREITAS, S. T. de
Afiliação:	Bárbara Orrana Sobreira da Silva; Maria Aparecida Rodrigues Ferreira; Deiziane dos Anjos Lima; Débora Eduarda Sobreira da Silva; FLAVIO DE FRANCA SOUZA, CPATSA; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA.
Ano de publicação:	2020
Referência:	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTIFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 15., 2020, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2020.
Páginas:	p. 21.
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de cinco clones (7, 12, 15, 17 e 29) de aceroleiras da coleção de trabalho do programa de melhoramento genético da Embrapa Semiárido visando à seleção de genótipos com alta qualidade para o consumo in natura ou extração de ácido ascórbico (vitamina C).
Thesagro:	Acerola Melhoramento Genético Vegetal Pós-Colheita Vitamina C Genótipo
NAL Thesaurus:	Malpighia emarginata Postharvest physiology Postharvest technology
Palavras-chave:	Ácido ascórbico Consumo in natura
Série:	(Embrapa Semiárido. Documentos, 299).
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)