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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144963Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | CAVALCANTI JUNIOR, A. T. | |
| dc.contributor.author | QUETEZ, F. A. | |
| dc.contributor.author | CARMARGO, U. A. | |
| dc.contributor.author | NACHTIGAL, J. C. | |
| dc.contributor.author | SILVA, I. M. N. da | |
| dc.date.accessioned | 2022-07-26T18:22:22Z | - |
| dc.date.available | 2022-07-26T18:22:22Z | - |
| dc.date.created | 2022-07-26 | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 316. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144963 | - |
| dc.description | A qualidade dos frutos é um atributo resultante de diversos fatores edafo-climáticos que atuam simultaneamente ao longo do processo de desenvolvimento e amadurecimento. São estritamente relacionadas e podem responder pela maior ou menor aceitação pelo consumidor. As alterações químicas são mais expostas durante o processo de maturação quando proporcionam mudanças acentuadas no teor de sólidos solúveis totais (SST), açucares totais, na acidez titulável (ATT) e pH, principalmente quando ocorrem em regiões ou épocas mais quentes. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Edafo-climáticos | |
| dc.subject | BRS Linda | |
| dc.title | Caracterização química na fase de maturação da variedade apirênica BRS Linda na Região do Apodi, CE. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| riaa.ainfo.id | 1144963 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2022-07-26 | |
| dc.contributor.institution | ANTONIO TEIXEIRA CAVALCANTI JUNIOR, CNPAT; FRANCISCO ANTONIO QUETEZ, Universidade Federal do Ceará - UFC; UMBERTO ALMEIDA CARMARGO, CNPUV; JAIR COSTA NACHTIGAL, CNPUV; ÍTALA MARIA NUNES DA SILVA, Fazenda FrataCor. | |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPUV)  | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Pereira-cbve-2005-p316.pdf | 786,78 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
