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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144994Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | FLORES, C. A. | |
| dc.contributor.author | GUERRA, C. C. | |
| dc.contributor.author | MANDELLI, F. | |
| dc.contributor.author | FALCADE, I. | |
| dc.contributor.author | TONIETTO, J. | |
| dc.contributor.author | SALTON, M. A. | |
| dc.contributor.author | ZANUS, M. C. | |
| dc.date.accessioned | 2022-07-26T21:21:05Z | - |
| dc.date.available | 2022-07-26T21:21:05Z | - |
| dc.date.created | 2022-07-26 | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 362. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144994 | - |
| dc.description | o trabalho objetivou estruturar uma Indicação de Procedência (IP) para vinhos de Pinto Bandeira. A Asprovinho (Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira) foi fundada em 2001 e conta com 8 vinícolas. Em 2003, uma comissão da Asprovinho/Embrapa Uva e Vinho/UCS elaborou uma normativa para a IP baseada em levantamentos do potencial vitivinícola da região, incluindo delimitação da área geográfica, área de produção e cultivares autorizadas, sistemas de produção vitícola, qualidade da uva para vinificação, sistemas de produção vinícola, área geográfica de elaboração, produtos autorizados, envelhecimento e engarrafamento, padrões de identidade e qualidade química e sensorial dos produtos. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Indicação de Procedência (IP) | |
| dc.title | Desenvolvimento de uma Indicação Geográfica para vinhos de Pinto Bandeira, Serra Gaúcha, RS. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Vinho | |
| riaa.ainfo.id | 1144994 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2022-07-26 | |
| dc.contributor.institution | CARLOS ALBERTO FLORES, CPACT; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; FRANCISCO MANDELLI, CNPUV; IVANIRA FALCADE, Universidade de Caxias do Sul - UCS; JORGE TONIETTO, CNPUV; MARCO ANTÔNIO SALTON, Asprovinho; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV. | |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPUV)  | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Flores-cbve-2005-p362.pdf | 370,81 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
