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Título: O impacto da renda na aquisição de produtos lácteos durante a pandemia.
Autoria: OLIVEITA, T. S. de C.
CHAVES, D. O.
SIQUEIRA, K. B.
Afiliação: THERYS SENNA DE CASTRO OLIVEIRA
DAVI OLIVEIRA CHAVES
KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL.
Ano de publicação: 2022
Referência: In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE PIBIC/CNPQ, 26., 2022, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2022.
Páginas: p. 128-131.
Conteúdo: Este artigo investigou as decisões de compras de lácteos dos brasileiros de diversos estratos de renda durante a pandemia. Para isso, foi aplicado um questionário online no início da pandemia do novo coronavírus por meio do Formulários Google ®, empregando a amostragem por bola de neve. A análise estatística foi feita por meio do teste Qui-Quadrado para verificar a associação da variável renda com os fatores de tomada de decisão. Os resultados indicaram uma associação significativa da renda com os fatores preço e marca na compra de lácteos. Os residuais obtidos demonstraram associação forte da renda com o fator preço para os grupos de menor renda e associação forte ao fator marca para os grupos de renda mais elevada. Portanto, observa-se relação direta da renda dos brasileiros no consumo de lácteos e em como estes indivíduos tomam a decisão de escolha no momento da aquisição de lácteos, mesmo durante a pandemia.
Thesagro: Produto Derivado do Leite
Consumo
Rendimento
Palavras-chave: Lacteo
Coronavírus
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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