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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSANTOS, k. S.
dc.contributor.authorNASCIMENTO, A. L. S.
dc.contributor.authorBARBOSA, A. M.
dc.contributor.authorJESUS, A. A. de
dc.contributor.authorBRITO, E. S. de
dc.contributor.authorRIBEIRO, P. R. V.
dc.contributor.authorLEDO, A. da S.
dc.contributor.authorSILVA, A. V. C. da
dc.date.accessioned2022-12-22T17:01:33Z-
dc.date.available2022-12-22T17:01:33Z-
dc.date.created2022-12-22
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationBrazilian Journal of Development, v. 8, n. 2, p. 11975-11987, Feb. 2022.
dc.identifier.issn2525-8761
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1150259-
dc.descriptionIn the present study, we suggest that the Myrciaria floribunda (West ex Willd.) O. Berg fruit (cambuí) is a natural source of potential molecules against COVID-19. Extracts from orange and purple cambuí were obtained by using pressurized hot water extraction (PHWE). Extraction overall yield was 39.66 ± 1.62% and 33.00 ± 8.44% for the extracts of purple and orange cambuí, respectively. All analyzed extracts showed high total phenolic contents, especially those of purple fruits (3870.37 ± 353.09 mg GAE/100g). The total flavonoid content was 693.16 ± 180.09 and 770.08 ± 103.62 mg RE/100g for purple and orange fruit extracts, respectively. The secondary metabolite profile exhibited ellagic acid, ellagitannins, and derivatives of caffeic acid and ellagic acid. PHWE showed a good alternative for molecules separation from cambuí with promising potential for further in vitro and in vivo evaluation against Covid-19 infections. No presente estudo, sugerimos que a Myrciaria floribunda (West ex Willd.) O. Berg (cambuí) é uma fonte natural de moléculas potenciais contra a COVID-19. Os extratos de cambuí laranja e roxo foram obtidos através da extração com água quente pressurizada (EAQP). O rendimento geral da extração foi de 39,66 ± 1,62% e 33,00 ± 8,44% para os extratos de cambuí roxo e laranja, respectivamente. Todos os extratos analisados mostraram alto teor de compostos fenólicos totais, especialmente os extratos de cambuí roxo (3870,37 ± 353,09 mg GAE/100g). O conteúdo total de flavonóides foi 693,16 ± 180,09 e 770,08 ± 103,62 mg ER/100g para extratos de frutas púrpura e laranja, respectivamente. O perfil do metabolito secundário apresentou ácido elágico, elagitaninos e derivados de ácido cafeico e ácido elágico. EAQP mostrou uma boa alternativa para a separação de moléculas de cambuí com potencial promissor para avaliação in vitro e in vivo contra infecções por Covid-19.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCambuí
dc.subjectCovid 19
dc.subjectMyrciaria Floribunda
dc.subjectPrevenção de doença
dc.titleCambuí (Myrciaria floribunda (West ex Willd.) O. Berg): A potential nutritional supplement for inhibition of COVID-19 infections / Cambuí (Myrciaria floribunda (West ex Willd.) O. Berg): Um potencial suplemento nutricional para a inibição de infecções por COVID-19.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroFruta Tropical
dc.subject.thesagroSaúde
riaa.ainfo.id1150259
riaa.ainfo.lastupdate2022-12-22
dc.contributor.institutionKLEBSON SILVA SANTOS; ANA LETICIA SIRQUEIRA NASCIMENTO; ANDRIELE MENDONCA BARBOSA; ANDERSON ALLES DE JESUS; EDY SOUSA DE BRITO, CNAT; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; ANA DA SILVA LEDO, CPATC; ANA VERUSKA CRUZ DA SILVA MUNIZ, CPATC.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CPATC)

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