Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1152534
Título: | Aptidão de uso culinário de clones de batata de polpa colorida. |
Autoria: | SZCZECINSKI, T. KLETKE, J. ZITZKE, J. F. AZEVEDO, F. Q. EMYGDIO, B. M. PEREIRA, A. da S. |
Afiliação: | THALIA SZCZECINSKI; JULIANE KLETKE; JOSE FELIPE ZITZKE; FERNANDA QUINTANILHA AZEVEDO, CPACT; BEATRIZ MARTI EMYGDIO, CPACT; ARIONE DA SILVA PEREIRA, CPACT. |
Ano de publicação: | 2022 |
Referência: | In: SEMANA INTEGRADA UFPEL, 8.; CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 31., 2022, Pelotas. Anais [online]... Pelotas: UFPEL, 2022. |
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi caracterizar clones de batata de polpa colorida quanto a caracteres de aptidão ao uso de processamento industrial. |
Thesagro: | Batata Solanum Tuberosum Culinária Processamento |
Notas: | CIC UFPEL. |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPACT) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|
Thalia-CIC-2022.pdf | 223,51 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |