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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCHISTÉ, R. C.
dc.contributor.authorCOHEN, K. de O.
dc.contributor.authorMATHIAS, E. A.
dc.contributor.authorRAMOA JÚNIOR, A. G. A.
dc.date.accessioned2024-04-10T20:34:36Z-
dc.date.available2024-04-10T20:34:36Z-
dc.date.created2024-04-10
dc.date.issued2005
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp, 2005.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1163476-
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleAvaliação físico-química das farinhas de mandioca do grupo seca, comercializadas na cidade de Belém, PA.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroMandioca
dc.subject.thesagroManihot Esculenta
dc.subject.thesagroFarinha
riaa.ainfo.id1163476
riaa.ainfo.lastupdate2024-04-10
dc.contributor.institutionR. C. CHISTÉ, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ; KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; E. A. MATHIAS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ; A. G. A. RAMOA JÚNIOR, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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