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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBORGES, P. de S.
dc.contributor.authorABDALLA JUNIOR, D.
dc.contributor.authorCARVALHO, J. L. V. de
dc.contributor.authorNUTTI, M. R.
dc.contributor.authorMORAIS, O. P. de
dc.contributor.authorNEVES, P. de C. F.
dc.contributor.authorBASSINELLO, P. Z.
dc.date.accessioned2024-04-24T13:54:43Z-
dc.date.available2024-04-24T13:54:43Z-
dc.date.created2024-04-12
dc.date.issued2006
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1163537-
dc.descriptionO arroz, cereal mais importante em muitos países em desenvolvimento, é também alimento básico para mais da metade da população mundial, logo o aumento de seu valor nutritivo pode trazer benefícios significativos à saúde humana. Assim, este trabalho objetivou selecionar genótipos de arroz (polido e integral) que possuem altos níveis de micronutrientes como Fe e Zn .A amostragem foi de 194 acessos de arroz, divididos nos subgrupos beneficiados integral e polido, proveniente do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Arroz e Feijão e CIAT, quanto aos níveis de minerais visando a seleção de linhagens superiores.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleBusca de fontes para altos níveis de ferro e zinco em arroz.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroArroz
dc.subject.thesagroOryza Sativa
dc.subject.thesagroFerro
dc.subject.thesagroZinco
dc.subject.thesagroNutriente
dc.subject.thesagroArroz Beneficiado
riaa.ainfo.id1163537
riaa.ainfo.lastupdate2024-04-24
dc.contributor.institutionPRISCILLA DE SOUZA BORGES, CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA; DAVI ABDALLA JUNIOR, CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; ORLANDO PEIXOTO DE MORAIS, CNPAF; PERICLES DE CARVALHO FERREIRA NEVES, CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAF)

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