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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorOLIVEIRA, V. R.pt_BR
dc.contributor.authorBOITEUX, L. S.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, C. A. F.pt_BR
dc.contributor.authorLEITE, D. L.pt_BR
dc.contributor.authorSOUZA, R. B. dept_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T20:04:55Z-
dc.date.available2011-04-09T20:04:55Z-
dc.date.created2006-08-23pt_BR
dc.date.issued2006pt_BR
dc.identifier.citationHorticultura Brasileira, Brasília, v, 24, n. 1, jul. 2006.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/141122pt_BR
dc.descriptionOs açúcares são os principais componentes dos sólidos solúveis e por isso são importantes para a qualidade da cebola. Com o objetivo de avaliar os teores de açúcares solúveis totais em cebola, 64 acessos do banco de germoplasma da Embrapa, foram cultivados em campo em área experimental da Embrapa Hortaliças, em Brasília-DF. Açúcares totais foram quantificados pelo método do fenol sulfúrico em três bulbos representativos de cada parcela. O grupo de acessos com as maiores médias de açúcares totais (entre 12,3 e 16,0%) foi composto pelas cultivares White Creole, Beta Cristal, Dehydrator # 8 e Dehydrator # 6, todas do tipo indústria. O grupo com teores intermediários de açúcares totais (entre 8,9 e 11,6%) foi composto pelas cultivares Primero e Tampico White (tipo indústria) e pelas cultivares Baia Periforme Super Precoce, Franciscana IPA 10, Belém IPA 9, H60, Bola Precoce, XP 8010, Pira Ouro e Madrugada. As cultivares precoces e superprecoces (tipos Grano e Granex) comportaram-se predominantemente com teores baixos de açúcares totais (entre 4,1 e 8,7%). Cultivares derivadas de Baia Periforme ('Baia Periforme Super Precoce', 'Belém IPA 9', 'Bola Precoce', 'Pira Ouro', 'Madrugada', 'Serrana', 'Primavera', 'Conquista', 'Aurora', 'Baia do Cedo', 'Petroline', Vale Ouro IPA 11' e 'Composto IPA 6') exibiram diferenças marcantes nos teores de açúcares solúveis totais, evidenciando a ampla base genética presente em Baia Periforme, também para este caráter. As cultivares de dias longos incluídas nessa avaliação ('Crioula Alto Vale', 'Jubileu', 'BRS Cascata' e 'Pêra Norte') concentraram-se no grupo de acessos com os teores mais baixo de açucares totais.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCultivopt_BR
dc.titleConcentração de açúcares solúveis totais em cultivares de cebola.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2018-06-11T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAllium Cepapt_BR
dc.subject.thesagroCebolapt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.subject.thesagroVariedadept_BR
dc.subject.nalthesaurusOnionspt_BR
dc.description.notesSuplemento. Edição dos Resumos Expandidos do 46 Congresso Brasileiro de Olericultura, Goiânia, ago. 2006.pt_BR
riaa.ainfo.id141122pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2018-06-11 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionVALTER RODRIGUES OLIVEIRA, CNPH; LEONARDO SILVA BOITEUX, CNPH; CARLOS ANTONIO FERNANDES SANTOS, CPATSA; DANIELA LOPES LEITE, CPACT; RONESSA BARTOLOMEU DE SOUZA, CNPH.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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