Título:	Características sensoriais da carcaça de cordeiros Hampshire Down e Santa Inês submetidos a dois fotoperíodos na fase de terminação em confinamento.
Autoria:	SA, J. L. de SIQUEIRA, E. R. de ROÇA, R. de O. SÁ, C. O. de FERNANDES, S.
Afiliação:	JOSE LUIZ DE SA, CPATSA.
Ano de publicação:	2004
Referência:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41., 2004, Campo Grande. A produção animal e a segurança alimentar: anais. Campo Grande: Sociedade Brasileira de Zootecnia: Embrapa Gado de Corte, 2004.
Conteúdo:	Estes resultados mostram que é possível produzir carne com características qualitativas e específicas.
Thesagro:	Carne Ovino Raça
NAL Thesaurus:	Meat Sheep Breeds
Palavras-chave:	Luminosidade
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)