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Título: Vida útil da uva de mesa Superior Seedless após armazenamento refrigerado.
Autoria: LIMA, M. A. C. de
SILVA, A. L. da
ASSIS, J. S. de
Afiliação: MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; JOSTON SIMÃO DE ASSIS, CPATSA.
Ano de publicação: 2003
Referência: In: SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDÚSTRIA - FRUTAL, 10.; REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE INTERAMERICANA DA HORTICULTURA TROPICAL, 49., 2003, Fortaleza. Anais... Fortaleza: Instituto Frutal, 2003.
Conteúdo: Foram avaliados: perda de massa, teor de sólidos solúveis totais, açúcares solúveis totais,acidez total titulável, desgrane, podridões e aparência.
Thesagro: Uva
Conservação
Refrigeração
NAL Thesaurus: Grapes
Palavras-chave: Uva de mesa
Seedless
Armazenagem
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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